Getränke Trinkwasserqualität

Wasserqualität – Getränkequalität

Für Gourmets und Feinschmecker ist es ein altes Lied: Die Wasserhärte ist ein essentieller Faktor für die Zubereitung von Tee und Kaffee. Die Qualität des Leitungswassers ist natürlich auch ein gesundheitlicher Aspekt, denn Schwermetalle, Bakterien und Keime wirken sich negativ auf das Wohlbefinden aus. Die deutsche Trinkwasserverordnung definiert Trinkwasser als geschmacksneutral und geruchfrei. Somit sollte dies für die Zubereitung von Getränken also hierzulande kein Problem geben. Theoretisch zumindest. Zum einen gibt es Regionen, deren Wasserqualität durch die Beigabe von Chlor gewährleistet wird – was meist Einfluss auf den Geschmack hat. Aber auch hierzulande kann die Wasserqualität so mangelhaft ausfallen, dass sie gesundheitliche Schäden verursachen kann.

Leitungswasser testen - nicht nur eine Frage des Geschmacks

So hochwertig das Trinkwasser hierzulande auch ist, die meisten Belastungen gelangen zu einem Zeitpunkt in das Trinkwasser, an dem die jeweiligen Versorgungsunternehmen Einfluss auf die Wasserqualität haben. Schwermetalle, Bakterien und Keime gelangen in den meisten Fällen erst über Hausinstallationen oder durch unbewusste Hygienemängel ins Trinkwasser. Ein Test der Trinkwasserqualität kann hier dabei helfen auch unscheinbare Belastungsquellen zu erkennen und ausfindig zu machen. Soll man bei einer unpassenden Wasserhärte lieber zu Mineralwasser greifen? Als Übergangslösung kann dies sinnvoll sein.

Wasser – Elixier des Lebens

Denise berichtet auf ihrem Blog nutripassion.de ausführlich darüber, warum Wasser so wichtig für den menschlichen Organismus ist. Außerdem gibt es ein leckeres Rezept für einen Gurke-Ingwer-Minze-Drink.

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Tee

Insbesondere die Wasserhärte kann Einfluss auf den Geschmack von Tee nehmen. Weiches Wasser, welches wenig Calcium-Verbindungen hat und kalk-arm ist, eignet sich für Tee besonders gut.

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Kaffee

Optimales Wasser für die Kaffee-Zubereitung ist Wasser mit mittlerer Härte und einem hohen Mineralstoffgehalt. In diesem Menüpunkt finden Sie viele Tipps zum richtigen Kaffee.

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Mineralwasser

Was zeichnet gutes Mineralwasser aus? Worauf sollten Sie bei der Wahl des Mineralwassers achten? In diesem Menüpunkt finden Sie die Antworten.

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Säugling / Baby

Einige Inhaltsstoffe sind besonders relevant für die Gesundheit Ihres Kindes. Wir zeigen Ihnen auf, welche das sind und wie Sie diese Stoffe feststellen können.

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